БЕЛЫЙ ШОКОЛАД CALLEBAUT RECIPE № CW2 / 25,9% (БЕЛЬГИЯ) КАЛЛЕТЫ 500 ГР.

БЕЛЫЙ ШОКОЛАД CALLEBAUT RECIPE № CW2 / 25,9% (БЕЛЬГИЯ) КАЛЛЕТЫ 500 ГР.
410 руб.

Белый шоколад Callebaut Recipe № CW2.


Идеально для отливки больших полых фигур и ганашей.


Описание: сбалансированный молочно-сливочный вкус с тонкими нотками ванили.

Содержание какао-продуктов: 25,9%.

Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, какао тертое, соевый лецитин, ваниль.

Форма выпуска: каллеты (диски).

Вес: 500 гр.

Упаковка: пластиковый пакет.

Страна происхождения: Бельгия.

Хранить: в чистом, сухом помещении без посторонних запахов в дали от света и тепла.


Шоколад № CW2 содержит на 3% меньше какао-масла и молочных жиров, что делает его менее текучим, поэтому он идеально подходит для отливки полых фигур в считанные минуты, а так же для создания ганашей, начинок со сливочным вкусом.


Советы по сочетаемости: корица, ваниль, гвоздика, лавровый лист, кардамон, манго, абрикос, лимон, коньяк (арманьяк), граппа, Leffe blond, орех макадамии, трюфельное масло, лаванда.

Белый шоколад Callebaut Recipe № CW2.


Идеально для отливки больших полых фигур и ганашей.


Описание: сбалансированный молочно-сливочный вкус с тонкими нотками ванили.

Содержание какао-продуктов: 25,9%.

Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, какао тертое, соевый лецитин, ваниль.

Форма выпуска: каллеты (диски).

Вес: 500 гр.

Упаковка: пластиковый пакет.

Страна происхождения: Бельгия.

Хранить: в чистом, сухом помещении без посторонних запахов в дали от света и тепла.


Шоколад № CW2 содержит на 3% меньше какао-масла и молочных жиров, что делает его менее текучим, поэтому он идеально подходит для отливки полых фигур в считанные минуты, а так же для создания ганашей, начинок со сливочным вкусом.


Советы по сочетаемости: корица, ваниль, гвоздика, лавровый лист, кардамон, манго, абрикос, лимон, коньяк (арманьяк), граппа, Leffe blond, орех макадамии, трюфельное масло, лаванда.